Do not drink*
Tasty
fragrances**

Café

COLHEITA E TRANSFORMAÇÃO :

NA ORIGEM DOS NOSSOS PERFUMES

Originária da Etiópia, a planta do café é um arbusto que se espalhou pela Europa e América do Sul durante a Idade Média.

Reconhecido pelas suas propriedades estimulantes, o café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. O absoluto de café é obtido através da extração com solventes voláteis dos grãos do fruto da planta do café, secos e torrados previamente.

TANGERINA

COLHEITA E TRANSFORMAÇÃO :

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A cultura da tangerina exige sol diário e rega abundante.

A colheita decorre entre outubro e março, quando a pele da tangerina fica alaranjada. A essência da tangerina é obtida através da expressão a frio da raspa, ou seja, pela obtenção do óleo contido na sua casca através da raspagem do fruto, seguindo-se a destilação com vapor de água.

Patchouli

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Conhecido e extraído desde a Antiguidade, o óleo essencial de patchouli é amplamente utilizado na medicina tradicional chinesa.

As folhas são colhidas durante a estação quente (junho-julho) e durante a estação das chuvas (dezembro-janeiro). São depois secas, sendo o óleo essencial extraído através de destilação.

JASMIM

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O jasmim Sambac é um símbolo asiático da pureza, amor eterno e nobreza.

É também um símbolo de feminilidade e sedução. As flores são colhidas durante o nascer do sol, no momento da abertura das flores. São rapidamente extraídas com solventes voláteis, no local, a fim de reter todas as suas qualidades olfativas.

PIMENTA-ROSA

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A pimenta-rosa, conhecida como "pimenta falsa", é usada há muito tempo pelos nativos americanos por causa das suas propriedades curativas. O óleo é ainda utilizado na medicina dos nossos dias.

A planta floresce de fevereiro a abril. A colheita decorre em dois períodos diferentes: de dezembro a janeiro e de abril a junho. O fruto maduro é colhido e depois seco. Em seguida, é feita a extração com CO2 supercrítico para obter uma essência purificada. Trata-se de uma técnica inovadora que permite preservar melhor as qualidades olfativas do produto, para além de ser ecológica, uma vez que não gera gases com efeito de estufa ou poluentes.

CEDRO

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Símbolo de resistência e perseverança, o cedro sempre teve a reputação de ser sagrado.

As aparas de cedro são recuperadas dos resíduos da indústria da madeira, sendo depois destiladas a fim de obter o óleo essencial.

BAGA DA GROSELHEIRA-PRETA

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A groselha-preta é cultivada desde o século XVI, principalmente na Borgonha, mas a sua cultura desenvolve-se a partir de 1712, após a publicação de uma obra da autoria do Abade Bailly de Montaran.

Este tratado, intitulado "As propriedades admiráveis da groselha-preta", foi o primeiro a promover as suas múltiplas propriedades medicinais. A colheita é feita no inverno, assim que surgem as primeiras geadas. As bagas são transformadas em óleo concreto através da extração com solventes voláteis no local de colheita e depois em óleo absoluto através de um tratamento com álcool nos laboratórios de Grasse.

MARACUJÁ

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A granadilha é uma planta trepadeira nativa da América do Sul, cultivada principalmente por causa do seu fruto denominado maracujá ou fruta da paixão.

Há muito que o seu fruto conquistou as mesas de todo o mundo graças ao seu sabor acidulado e à sua polpa colorida.

LIMÃO

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O limoeiro é nativo do Extremo Oriente e foi introduzido na região do Mediterrâneo durante a época das Cruzadas.

Na Ásia, o limão foi usado durante vários séculos como antídoto para diversos venenos. A colheita é feita a partir de dezembro e até ao final de abril, quando os limões estão já densos e ostentam uma bonita casca de um amarelo brilhante, prova da sua perfeita maturidade. A essência do limão é obtida através da expressão a frio da raspa da sua casca.

BAUNILHA

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A polinização é feita, na grande maioria, manualmente pelos seres humanos. Sem ela, não há a cultura da baunilha...

As flores brancas com tons verdes produzem um fruto que amadurece em 8 ou 9 meses. As vagens são colhidas quando ainda não estão completamente maduras, devendo, por isso, ser submetidas a um processo de maturação de 34 meses. Secas ao sol, o seu aroma é depois extraído com solventes voláteis, sendo feita em seguida uma purificação em álcool.

FLOR DE SAL

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A flor de sal é a fina camada de cristais brancos que se formam e afloram à superfície das salinas.

A flor de sal é colhida à mão, diariamente e à noite, na superfície das salinas durante a época estival em França. Depois, é drenada e seca. A sua raridade e a delicadeza do seu tratamento fazem dela um produto de luxo, com tons mais minerais e suaves do que o sal fino.

MANJERICÃO

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O manjericão cresce principalmente no vale do Nilo, no Egito, para onde foi importado do sul da Ásia há, pelo menos, 4000 anos.

Este ingrediente permanece profundamente enraizado na cultura asiática e na gastronomia mediterrânica. O seu nome, Ocilumbasilicum, vem do grego Basilikos, que significa "Planta Real". A essência do manjericão é obtida através da hidrodestilação das suas folhas e caules.

PIMENTA-PRETA

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A pimenta é um condimento muito utilizado e valorizado desde a Antiguidade.

Até ao século XVII, a pimenta era usada para o pagamento de impostos e de rendas. A sua essência é obtida através da destilação a vapor de água do fruto maduro.

CARDAMOMO

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O cardamomo é uma das mais antigas especiarias do mundo.

É originário do sul da Índia, onde cresce em estado selvagem. O fruto seco é usado como tempero sob a forma de uma cápsula verde acinzentada com três compartimentos, contendo grãos de cor castanho-escuro que são, por si só, aromáticos. O cardamomo possui um sabor muito forte, mas não é picante, ostentando um aroma resinoso e intensamente aromático. O cardamomo é o segundo tempero mais caro do mundo, depois do açafrão. A sua essência é obtida através da hidrodestilação dos grãos.

SALVA

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NA ORIGEM DOS NOSSOS PERFUMES

A salva é uma planta que pode ser encontrada em todas as zonas temperadas.

Pode ser utilizada como erva aromática em preparações culinárias, possuindo um sabor poderoso, ligeiramente amargo e canforáceo. A salva possui numerosas propriedades medicinais. Para obter a essência da salva, é feita a destilação a vapor dos caules e das flores.

FEIJÃO TONKA

COLHEITA E TRANSFORMAÇÃO :

NA ORIGEM DOS NOSSOS PERFUMES

Os feijões enrugados (os frutos) são pretos e possuem uma fragrância muito adocicada e aromática.

Os frutos contêm um único grão. O absoluto do feijão Tonka é obtido através da extração com solventes, seguindo-se uma purificação com álcool etílico.

PINHEIRO

COLHEITA E TRANSFORMAÇÃO :

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É possível reconhecer o pinheiro-silvestre através das suas agulhas verde-azuladas duplas e da pele alaranjada do tronco superior das árvores adultas.

As folhas são agulhas de tamanho médio, agrupadas em pares, bastante espessas e de cor verde-azulado. A obtenção é feita através da destilação a vapor dos ramos e das agulhas.

Matcha

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NA ORIGEM DOS NOSSOS PERFUMES

A origem do matcha remonta à dinastia Tang na China, que se estendeu do século VII ao século X.

O matcha corresponde ao pó obtido a partir das folhas de chá O acorde matcha é uma criação do perfumista.